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据人民日报报道，国家市场监管总局会同教育部近日起草了《幼儿园食品安全问题责任落实监督管理条例（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》），并向社会公开征求意见30天。 《意见稿》共32条，旨在落实食品安全“四个最严要求”，进一步强化幼儿园、承包企业、餐饮服务部门食品安全主体责任，切实保障儿童食品安全。 《意见工程》提出，幼儿园集中供餐遵循福利、便民、卫生的原则，明确幼儿园实行食品安全园长负责制，依法配备食品安全员和保卫员，并落实食品安全责任制。实行“日常管理、周检查、月调度”的制度和机制。结合幼儿园食品安全风险特点，围绕供餐方式选择、原材料采购验收、加工生产过程控制、高风险食品限制、餐具清洗消毒等关键环节，明确责任和实施要求，着力构建幼儿园食品安全全链条风险防控体系。 《意见稿》明确，要提高专业人才素质，加强家庭教育共同治理和社会监督，对违反食品安全法律法规和规章的幼儿园食堂、外包管理公司、学校供餐单位等予以严厉制裁，禁止依法对个人和企业实施制裁。编辑 毛天宇
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