《主权儿童：不受监管的养育智慧》 作者：【美】Aaron Staple 【美】Logan Chipkin 译者：田宏杰 版本：湛绿文化丨浙江科技出版社 2026 年 4 月 认真对待孩子，就意味着不干涉他们与食物的关系。饮食也许是最个人化的人类体验。呼吸是最接近呼吸的事情，但它的多样性远不如饮食。食物种类繁多，吃法不同，带来的乐趣和体验也大不相同。饮食是最基本的自主形式。掌控自己的饮食意味着控制自己的身体及其所含的物质，但这也意味着脆弱性，因为您摄入体内的物质可能会带来巨大的风险。饮食是有限的，并且与化学和生物定律密切相互作用。同时，颜色是非常主观的，并且存在细微的差异。口味和偏好食物习惯不会像身体一样机械地发展孩子的一切发展，都是后天锻炼逐步形成的，与生活的方方面面密不可分。对于孩子来说，吃饭就像走路、说话一样。即使没有外界的“帮助”，他们也可以自己解决这个问题。确实，父母有责任喂养孩子，因为他们无法获得自己的食物。然而，负责提供膳食并不意味着父母有权控制孩子的饮食，更不能强迫他们干预。想一想。当我们为客人准备食物时，我们从不试图控制他们的吃法。事实上，恰恰相反，我们询问他们的饮食偏好，并尝试适应他们，同时提供一些可能激起他们兴趣的新选择。当然，客人也可以拒绝。 《关于我家人的一切》(2022) 的静态图像。如今，控制儿童情绪已成为一种普遍现象。 “有能力的父母”这一说法有几个理论依据“不要让孩子想吃什么就吃什么”，但核心逻辑始终是，吃只涉及营养和欲望两个方面，而孩子不懂营养知识，无法控制自己的欲望，父母就必须替孩子管理。父母不仅控制孩子的饮食，还把食物作为操控工具。由于糖果往往受到高度管制，自然而然地，糖果成为良好行为的默认奖励，限制糖果作为惩罚不良行为的常用手段。认真对待孩子，意味着不让孩子吃任何东西。父母无法知道孩子应该如何吃，因为他们无法理解孩子的饥饿模式或食物偏好，更不用说孩子嘴里不同食物的味道和感觉了。简单的回答是，孩子应该吃各种各样的食物。o 探索和学习，除了父母可以提供的之外没有任何限制。儿童应该尝试成人可以吃的所有食物，除了已知的有毒物质和有争议的物质（例如酒精）。这种饮食自由的需要是因为孩子逐渐建立了关于“怎么吃”的认知系统。这个过程就像理解生活中的其他事情一样。通过尝试和错误来探索、发现和完善。 《花园船》(2024) 的静态图片。作为成年人，我们都以不同的方式和不同的原因进食。早餐可以精心准备，为健身提供能量，也可以在车上吃，避免工作时挨饿。你可以去一家著名的早午餐餐厅打卡，也可以带回家。美食场景不断变化：圣诞盛宴、聚餐、生日聚会、户外烧烤、学校午餐、电影院小吃、万圣节美食和宗教斋戒。将食品简化为健康或不健康、天然或不自然的二元标签l、无论好坏，都无法理解丰富的美食体验如何能为生活增添色彩。比饮食焦虑更好的生活是什么会破坏它？鉴于食物在日常生活中发挥的核心作用，饮食规则往往特别有害。许多成年人从小就受到饮食规则的约束，因此对饮食感到内疚、羞耻和焦虑是很常见的，甚至是正常的。请让我问你一个问题。还有什么比对饮食的焦虑更能毁掉美好的生活呢？我听过的最令人信服的论点是控制饮食的首要原因是担心儿童超重。饮食行为深深植根于生物学，但现代饮食却截然不同。现代食品便宜、美味、糖分和添加剂含量高，旨在提供快速的卡路里来源。相比之下，我们祖先赖以生存的天然食物需要更长的时间来消化，这是人体进化的环境。因此，如果没有父母的监督，孩子整天吃垃圾食品，很容易发胖。虽然这种担忧是可以理解的，但这并不是制定饮食规则的好理由。首先，与所有合理的担忧一样，发现问题并不等于找到解决方案。饮食规则通常会产生相反的效果。由于这些规则，暴食和饮食失调可能会发生，应该予以预防。没有任何饮食管理策略可以保证您的孩子不会超重。相反，某些策略，尤其是那些强制执行规则的策略，可能会导致痛苦、困惑或心理伤害。其次，由于体重增加是现代生活中不可避免的风险，因此最好通过直接参与有问题的饮食情境，让孩子对食物（其文化意义、生理功能和个人需求）有全面而深入的了解。当别人决定吃什么、怎么吃时，孩子的独立理解就会受到阻碍。例如，有父母禁止暴饮暴食以保持正常体重与努力了解自己的食欲并使其适应其他目标（例如体型和外表）之间的根本区别。防范风险的一个重要预防措施是确保您的孩子立即咨询值得信赖且知识渊博的人并获得建议。要让这种“强力协助”发挥作用，辅导员必须需要两个先决条件：能够以此为出发点，并得到孩子的认可。理想情况下，咨询过程应该没有价值判断、不适当的期望或说教。当孩子面前出现喂养问题时，家长应立即向孩子提供知识、指导和其他必要的支持。对惩罚、羞耻甚至加强监管的恐惧只会导致儿童遇到潜在危险的应对机制，例如饮食失调，或通过心理折磨来应对痛苦，例如隐藏食物。 《关于我的家人的一切》(2022) 的静态图片。第三，广泛而深刻的认识不仅是安全的前提，也是美好生活的基础。说到饮食，这意味着选择符合您个人对健康、人际关系、愿望和爱好的想法的食物。我认识几个美食爱好者，他们愿意漂洋过海，只为尝试一下异国风味。我见过人们每天喝瓶装代餐饮料只是为了节省准备和吃饭的时间。这些方法是根据他们独特的生活方式量身定制的，是从童年开始多年摸索养成的，无论是现在还是小时候，如果有人强行干预并教他们“正确”的饮食方式，对他们没有帮助。尽管潜在的干预者可以推断出孩子当前的口味偏好，但无法预测这些偏好将如何演变。当父母把自己的喜好强加给孩子时，孩子就会不可避免地会与儿童不断发展的愿望、愿望、需要和兴趣发生冲突。向孩子展示你喜欢的东西并没有什么错，你也可以向他展示你喜欢的东西。但关键是赋予他们否决你偏好的权力。如果你的孩子不被允许说“不”，他的喜好将不可避免地影响他对世界的理解。如果你的孩子不想吃蔬菜，强迫他吃只会让他不喜欢强迫他吃的人。这时，蔬菜的话题不仅涉及到孩子的味道、质地和感觉，还涉及到喂养他的人的话题。孩子们猜测这个人的期望和恐惧。强迫行为总是会造成混乱并导致更复杂的问题需要解决。我会叫醒你的。显然，这无助于孩子们了解饮食文化和其他问题。这篇文章摘自《主权儿童：无规则养育的智慧》已获得出版商的出版许可。原作者/[美国] Aaron Stupple [美国] 摘录：Logan Chipkin/编辑：何野/校对：张进/赵琳
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adimin@yz05.com